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여름제철과일2

여름 과일은? 복숭아 입니다!! 안녕하세요 라미C 입니다. 풍부한 과즙으로 싱싱하고, 달콤함으로 누구에게나 사랑받는 복숭아는 중국 황하 상류가 원산지로 전 세계적으로 팔리고 있습니다. 우리나라에서 사과, 배, 포도 다음으로 중요한 과일입니다. 전 세계에 3000여 개의 품종이 있다고 하고 우리나라에서 가장 많이 재배되고 있는 복숭아는 백도가 34%로 가장 많습니다. 복숭아 칼로리 백도 100g ㅡ 34kcal 황도 100g ㅡ 45kcal 천도 100g ㅡ 41kcal 복숭아 성분 이당(슈크로스), 포도당, 과당, 자당 이 대표적인 성분이며, 그 외에도 비타민C가 10mg% 내외이고 산이 0.5% 정도 함유되어 있으며 카테킨 등 폴리페놀도 풍부합니다. 복숭아 선택 방법 겉 부분에 상처가 없고, 눌림 자국이 없는 것 그리고 달콤한 향을 .. 2020. 8. 19.
빈혈 예방에 좋은 포도 안녕하세요 라미C 입니다. 8000년 이상의 역사와 1만 종 이상의 품종이 있다고 하는 포도는 전 세계에서 재배되고 있는 과일입니다. 그중 대부분은 와인용이며 생식용은 전체의 20% 정도입니다. 한국에서 재배되는 포도의 대부분은 생식용입니다. 특히 인기 품종은 거봉으로, 큰 알에 과즙이 많고 당도가 뛰어납니다. 껍질 색에 따라 거봉 등 검은 껍질 종, 델라웨어 등 적색 껍질 종, 머스켓 등 녹색 껍질 종으로 나뉩니다. 포도 칼로리포도 100g ㅡ 60Kcal 포도 성분주성분은 과당과 포도당 같은 당질이지만, 레스베라트롤 성분과 유기산, 미네랄도 포함하고 있습니다. 포도 선택 방법포도의 신선함을 가늠하는 기준 중 하나는 과일 표면에 붙은 하얀 가루의 정도입니다. 과분은 포도의 표면을 보호하는 역할을 담당하.. 2020. 7. 23.