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{라미C 건강}

초당 옥수수 효능과 옥수수수염차 만들기까지 싹쓰리 알아볼까요!!

by 라미C 2022. 7. 2.



안녕하세요 라미C 입니다.


오늘은 과일보다 달콤한 초당옥수수를 알아보려고 해요.
초당 이라는 단어의 뜻은 당을 초월한다 라는 뜻이 라고해요.
그만큼 달콤하다는 거겠죠 여기서 반전은 찰옥수수보다
칼로리가 훨씬 낮아서 다이어트 식품으로 많이 알려져 있다고 해요
초당옥수수는 굳이 조리하지 않고 생으로 바로 섭취할 수 있어요.
과일보다 달콤하고 아삭아삭한 식감까지 여름 간식으로 최고인 거 같아요.

출처 : Pixabay



ㅡ 초당옥수수 칼로리 ㅡ

칼로리 (100g) ㅡ 96Kcal
1개 칼로리 (200g~300g) ㅡ 192~288Kcal


ㅡ 초당옥수수 섭취 방법 ㅡ

. 생식
. 전자레인지 5분 조리
. 찜기에 10분 정도 조리


ㅡ 초당옥수수 특징 ㅡ

초당옥수수는 북미와 남미지역에서 개량된 신종품으로
우리나라에서는 4~5년 전부터 본격적으로 알려졌는데요
우리나라에서 재배된지는 얼마 안 되었어요
재배가 까다로워서 옥수수 끝부분에 수정이 어려워 모양이
재각각 이거나 끝부분이 2~3cm 정도 비어 있는 경우가 있다고 해요.

*초당옥수수의 껍질은 일반 쓰레기로 버리시면 된다고 해요*


ㅡ 초당옥수수 당도 ㅡ

. 사과 ㅡ 12부릭스
. 포도 ㅡ 14부릭스
. 초당옥수수 ㅡ 18~20부릭스


ㅡ 초당옥수수 효능 ㅡ

변비 개선
식이섬유가 풍부해 장내 미생물 유익균의 먹이가 되어
장 활동을 좋게 만들어 변비를 예방하고 숙변과 독소 배출을 도와 대장암도 예방하는 효과가 있다고 해요.

피부미용
비타민E, 레시틴, 항산화 물질이 풍부해 피부 세포 재생을 도와 노폐물을 배출하여 독소를 빠지게 해서 미백, 노화방지, 주근깨 등에 효과적이라고 해요.

심혈관 질환 예방
불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 튼튼하게 만들어 준다고 해요.
또한 비타민E 성분이 풍부해 면역력 증진, 암 예방, 심혈관 질환 예방 효과가 있다고 해요.

신장 건강
옥수수수염을 차로 만들어 끓여 마시면 이뇨작용을 촉진해서 부종제거, 신장기능, 숙취해소, 해열작용, 갈증을 자주 느끼거나 혈뇨가 있는 사람에 효과적이라고 해요.

다이어트
식이섬유와 수분, 전분이 풍부해 포만감을 느껴 폭식을 예방한다고 해요
식이섬유가 많아 변비 예방에도 좋아요.

치아건강
잇몸약 성분으로 쓰이는 베타시토스테롤 성분이 함유되어 있어 구내염, 수족구, 입안에 생기는 염증을 완화시킨다고 해요.

그 외에 당뇨 개선, 면역력 증진, 시력보호, 눈의 피로개선 등이 있다고 해요.

출처 : Pixabay



ㅡ 부작용 ㅡ

옥수수를 과하게 드실 경우 복통과 설사 같은 부작용이 있을 수 있습니다.
다이어트시에 옥수수 원푸드로만 할 경우 아미노산이 부족해서 펠라그라 라고 하는 피부염이 발생할 수 있어서 우유나 계란, 고기 같은 다른 음식을 통해 부족한 영양분을 꼭 보충해주셔야 한다고 해요.


ㅡ 옥수수수염차 만드는 방법 ㅡ

1. 옥수숫 껍질을 벗기면 옥수수대를 감싸고 있는 수염 끝쪽에 검은 부분을 잘라주세요.
2. 수염을 손으로 잡고 당겨 주세요.
3. 식초를 푼 물에 2~3번 정도 헹궈 주세요.
4. 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
5. 2~3일 정도 바짝 말려 주세요.
6. 건조기나 프라이팬에 넣고 약불에 타지 않게 뒤집어 가며 덖어 주세요.
7. 노릇노릇 해지면 식혀서 차로 만들어 드시면 되세요.


오늘도 행복한 하루 보내세요~♥

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